يعد هذا التعريف لحوم وأحشاء وأطراف الحيوانات الرئيسية ، صالحة للأكل ، مملحة أو فى ماء مملح ، أو مجففة أو مدخنة . ويتبع نظام ضريبة الوارد بـ 30.000 % وضريبة قيمة مضافه بـ 14.000 %. يوجد تعريفيين من الرسوم الجمركيه وفى ظل اتفاقية التجارة الحرة الافريقية القارية ، ويعفى اعفاء كامل من رسوم واردات مصر من منتجات زراعية ومصنعة ذات منشأ شراكة مصرية و المملكة المتحدة. يخضع الصنف الوارد منشأ يابان أو ا.سوفيتى فحص اشعاعى بميناء وصول من خلال هـ.سلامة غذاء.