يتم تطبيق هذه الاستثمار على كمثرى محضرة أو محفوظة بطريقة أخرى، مع إمكانية إضافة السكر أو مواد تحلية أخرى أو مشروبات روحيّة. يتم فرض ضريبة الوارد بنسبة 60,000% حسب النظام الأساسي و17,000% من acordo تركيا.

يُطبق هذا التعريف على مشروبات مخمرة أخرى مثل سايدر تفاح، كمثري، العسل المخمر الميد، الأرز المخمر الساكي. ويستثنى من الإعفاءات منتجات زراعية ومصنعة في اطار اتفاقية شراكة أوروبية، و سلع زراعية وسلع مصنعة وسلع واردة بقائمة 4 فى اطار اتفاقية بين مصر وتونس. ويحصل ضريبة قيمة مضافة بمقدار 14%.